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快乐悠游-瞎聊广州行

0 2005-03-28 11:53:00   蜂鸟网   作者: [原创]
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农家菜

来到路边的一家小饭店,环境非常简陋,梅叔叔点了几个菜,桌边有个特大的风扇对着我们使劲吹,我们便开始涮洗餐具,入乡随俗,本地人们都有这习惯,类似潮汕人喝茶的烫壶温杯。
先上来的是菜干骨头汤,是筒子骨和晒干的菜叶慢火熬成的老火汤,滋味不错,照当地习俗我们先喝汤,martin开玩笑说,广东人比较聪明,先喝饱汤,大家就能少吃点的。比较节约粮食。
我赶紧拿出数码相机,在每道菜上来时先拍一张,主要为了回去馋馋老GU。
在广州的日子,老大一直用装骨头等垃圾的瓷碟吃菜,当着外人的面,我一直没好意思“打击”他,而一直陪着他这么做,看到大家已经混的挺熟的时候,我告诉老大当地人们拿这种瓷碟来盛垃圾的,用旁边的小碗来吃菜,老大一时语塞,狠狠瞪我半天说,“你怎么才告诉我”,大家忍不住哈哈大笑。
老朱推荐的农家菜的确不错,本来是家常菜,不知道为什么滋味就是不一样,所有的菜都用沙锅堡装着,最好吃的是豆豉五花肉,薄且不肥,加上豆豉、酱汁,肉质爽口,韧性特别好,一块下去,回味无穷。我想我们们的确是饿了,用豆豉五花肉的酱汁拌着米饭一通狼吞虎咽,粉粉的芋头闷小白菜,鲜嫩滑口,入口时还会隐隐约约嗅到阵阵香气。还有豆豉苦瓜、喷喷香的闷塘虱,既有鱼肉味又有肉味,美味加分。价钱也十分公道。

世外田园

随后我们来到马降龙村,马降龙背靠百足山,面临潭江,村庄错落有致地分布在青山绿水之间,十足的田园风光,绿林如荫,鸟语花香。
穿过一片翠竹,里面有座碉楼,楼前有个院子,有些年纪的大榕数枝叶繁茂,从容的伸展的臂膀;院口有棵木瓜树,硕大的扇形叶子下刚结出一串椭圆的小木瓜; 深深的庭院,昙花漫不经心的爬出墙外,吐露着幽香。碉楼外是一片杨桃树林。目前正是杨桃成熟的季节,林子里处处挂着橙黄或是翠绿的杨桃,在树叶缝隙的阳光中晶莹剔透,杨桃随手可摘,也没有人管你。熟透的果子掉在树下,糜烂的杨桃果散发的果酒的味道,浓香醉人,扑面而来;
的确,每個生命都有它独立存在的价值,许多植物时时刻刻都出现在我们的身边,无论你我,都曾经被她的花香和叶香所抚慰,只是宛如默默的爱一样不知不觉。远离了城市的喧嚣,安静的心才能感受到所有的碉楼、树木和果实的生命和语言, 心里静静飘起那首“Colors of the wind”.回想起《风中奇缘》里智慧的树精说过的话:“当你迷惑的时候,只要你用心聆听,你就会心明如镜。”
出了村庄,已经是艳阳当头,我们登上村口当年守护村庄的众楼,楼下非常阴凉,一些村民在打牌聊天。我们近距离接触了“燕子窝”。四个圆柱体凸出在楼顶,朝里有个门洞,凸出部分全封闭,各方向设有枪眼,只要四个人守在四方,那真是万夫莫开,因为脚下也有枪眼,敌人休想靠近放火或撞击底层大门,设计非常科学实用。

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