如何让客户掏腰包 商业摄影师专业用光详解

营造氛围

    菜品拍摄的画面控制技巧。

    仅就用光而言，菜品拍摄的用光方式比较简单：使用一支或两支加上柔光箱或反光伞的闪光灯，以较高的灯位从逆光、侧逆光位照射，就是大多数菜品拍摄的基本布光方式。不过，在用光方式之外，还包含着很多关键性的经验和技巧：
 
1. 拍摄用的菜品需要专门“特制”：烹制到正常火候的菜品在视觉上容易显得过焦过烂，用于拍摄的菜品最好烹制到三四分熟即出锅；如果其中包含青菜，那么不经烹制直接加上去往往效果最好；为了获得饱满的色泽，可以在拍摄时给菜品重新刷上一层清油。
 
2. 餐具在画面上的作用非常重要：菜品的档次，往往要靠餐具的精美程度来表现；白色的餐具也是让画面保持清爽的重要元素。
 
3. 画面的整体氛围是效果的核心：暖色调更容易引起食欲，但菜品的拍摄要保证准确的色彩还原才能让观者感觉健康、新鲜，因此暖色调必须靠食品本身的色调和餐具、台布等搭配来获得。
 
精雕细刻

    珠宝、首饰的拍摄用光。
 
    在国外，珠宝首饰拍摄是一个专门的行当。一个拍摄珠宝首饰的摄影师绝不可能同时还给饭店拍摄菜谱；国内摄影师虽然还没有这样细的行业分工，但近几年也表现出了越来越专门化的趋势。

    从用光原理来说，珠宝首饰与“大件”物品的拍摄并无本质差别。不过，因为体积细小，任何一个细微的调整都可能让光效变得截然不同，因此在用光上必须多花费时间和精力来更精心地控制。另外，常用的影室灯光设备此时可能会因为“笨重”而完全不适用了，经常拍摄珠宝首饰的摄影师常常会自制一些专门的灯光设备——小型手电、LED 灯泡、甚至牙医专用的带手柄的小镜子都可能成为非常得力的布光工具。
 
    珠宝会折射出特殊的美丽光泽，仔细观察，珠宝上常有专门打磨出的很多细小的切面，布光的重点就在这些切面上！安排照明时，必须尽量通过布光让临近的两个切面能够区别开，拍摄出的切面越多，珠宝就会显得愈发的玲珑剔透。为此常常需要动用多个微小的光源和反光装置。
 
    如果珠宝的表面光滑圆润，通常的拍摄方法是在其后方放置强烈集中的点光源，以拍摄出透明、半透明的效果，来表现珠宝特殊的质地。

凝固“看不见”的瞬间

    广告上常见的“水花”飞溅的瞬间是如何拍出来的？
 
    在“水花”溅起的瞬间恰好点亮闪光灯，就能凝注飞溅的水花——这个道理稍有摄影基础的人认真想一下就能明白，而问题在于如何去把握这个“恰好”的一瞬间。

    外行人可能认为需要用到高速摄影机，或是一遍遍按下快门等待水花“恰好”溅起的那一刻——事实上，专业摄影师绝不会使用这样的“笨办法”——前者成本太高而后者几乎是在碰运气，成功率太低。专业摄影师只凭普通的相机和闪光灯就能凝注这样的瞬间——只需要增加一个小小的附件。
 
拍摄透明物体

    使用逆光和底光，是拍摄所有透明物体的“不二法门”。

运用逆光拍摄非常纯净的画面

    有了可以从后方和下方布光的静物台，拍摄干净、透明的画面会变得出人意料的容易。静物台的台面一般是用玻璃或有机玻璃制作的，不用背景纸拍摄时会留下淡淡的投影。布光时可以完全“无视”拍摄的物品而只从后方打光。如果希望获得纯白的背景，需要使用足够大的柔光箱或漫射屏，只要背景的曝光过曝2 级以上就会得到纯净的白色。如果要拍摄均匀变化的背景效果，可以使用白色漫射屏或半透明的硫酸纸，用灯光照亮漫射屏局部，并且注意控制背景过曝不要超过2 级。在逆光下，玻璃制品会自然显得透明并只留下深色的轮廓。在玻璃器皿中加上一些有颜色的透明饮料，会让画面的变化显得更丰富。
 
特殊的用光手段

    前面我们已经介绍过“光绘”的原理和操作要点。在广告拍摄中，光绘也是一种很重要的特殊技巧——拍摄那些过于简单或者过于细小的物品时，运用光绘技巧往往能带来意外的动人光效。
 
产品光绘的运用技巧

    光绘是一种以光线做笔、逐步照亮被摄体的用光方法。广告拍摄可以买到专用的“光笔”：实际上就是一个采用LED 照明、可以发出细小聚拢光束和可调节不同光源颜色的小型电筒。

    拍摄时锁定相机的B 门或T 门，在全黑的环境中用光笔来“描绘”被摄体的形状、细节。曝光量的多少、比例完全由光线照射、停留的时间长短来确定。光笔的亮度不需要很高，拍摄时使用更小的光圈，就可以更从容地反复“描绘”——描绘的次数越多，产生偶然性光效的概率就越高。
 
以上内容节选自人民邮电出版社《光线决定一切》
 
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内容简介：本书是一本非常精彩的原创摄影用光专著。包括光线性质，光线与色彩，光线的方向，光线的色温，用光基础知识，以及风光、人像、静物、人文及广告光线的运用。不仅有非常扎实的理论解读，还有实拍操作的指导，非常适合广大摄影爱好者学习参考。

作者简介：郑玮刚，原《摄影之友》副主编，《今日人像》主编，自由摄影师，资深摄影器材、理论专家。著有专著《人像摄影工作室完全手册》、《地平线上的风景》、《光线决定一切》等。