“葡萄美酒夜光杯”——沉醉于加州的迷人酒庄

旧金山周围的一些小城镇据说是最美丽的,还在策划此次旅行之前,AMON的最大愿望就是能够在NAPA和SONAMA品尝上百种加州有名的葡萄酒,然后在小旅馆中痛痛快快地睡上一夜。
在旧金山的最后一天，AMON终于如愿一偿。5月13日我们一行5人，跨过海湾大桥，先来到了NAPA和SONAMA，参观几个当地最有名的酒庄，拍下了当地酒庄的美景。
参观NAPA和SONOMA其实就是参观加州29号和12号公路两旁的葡萄园，但是葡萄园一家接着一家，没有是先确定好要去参观哪一家，根本不知从何下手，只能沿着公路一直开，看看风景和葡萄。针对不甚了解葡萄酒的人，我想应该就是要去参观可以学到一些葡萄酒知识的酒厂才不枉费这趟旅行。
首先我们到了“St. Supéry葡萄园”(www.stsupery.com )， 葡萄园提供免费的自助导览，所谓的自助导览就是从柜台拿一份导览简介，经由他安排好的路线自己参观，从参观路线可以初步了解制造葡萄酒过程及红酒和白酒制成的不同。从旧金山游客中心可以拿到St. Supéry葡萄园免费品酒卷，可以省下10美 元并品尝四种酒：香槟、白酒、红酒、甜酒，通常园方提供一张数据，详细描述酒的特性，香味、舌头感觉、吞下之后留在口腔的感觉，照着说明，看看自己可以感 受多少，通常当然是没办法感受全部的特性，不过，只要在品每一种酒时发性自己能感受到其中的一、二种特性就会很高兴。
Glos Pegase是我最爱的葡萄园(www.clospegase.com )，Pegase在法文的意思是希腊神话内有翅膀的人马，园方在上午11点和下午2点提供免费的导览(很多园区是要收费的或根本不提供参观)，从Glos Pegase园 区不仅可以参观葡萄酒制程，还可以看到一些艺术品，所有园区生产的酒标签都是知名的艺术绘画；园区和旧金山的美术馆还有合作喔，所以在参观动线中，除了葡 萄之外还加入了建筑和艺术，参观完之后深深觉的园主真是非常有钱的人，园主是美国人，以前从事科技产业，到日本旅行认识她的老婆，之后迁居到法国，老婆非常喜欢葡萄酒和艺术，所以老公把所有产业卖掉，和老婆一起在法国经营葡萄园，几年前移居到加州，园区里的艺术品大都是园主的收藏，赛尚的雕像、知名建筑师 的建筑、法国皇宫喷水池的雕像等等。参观园区的酒窖是最令人兴奋，酒窖是建构在火山岩结构的山里，就像在山洞一样，不管是外温度多少，酒窖永远是维持在一定的温度。
J Vineyard & Winery (www.jwine.com )是一家位于Sonoma的小葡萄园，生产的酒瓶上都有一个大大的J字，我们选择她是因为园方有很特别的品酒菜单，四种酒和四种小点心(12美元)，园方依照每种酒的特性设计了餐点，让品酒的人可以由食物和酒的融合体验酒对食物所造成不同味觉的影响，热心的服务人员还会一值为你要不要也尝尝几年份的白酒或红酒、或同年份不同地区的红酒。我们到达时已经是下午4：00多了，人家服务生已经下班了，也让我省去了12美元。
其实，该地区的葡萄酒庄多得不可胜数，这只是其中比较有代表性的几家。通常这一趟NAPA和SONAMA之行，使我不仅欣赏到了美景，也学到了很多有关葡萄酒的知识和制造工艺，可谓不枉此行。建议大家如果要去的话，不要参加当地的一日游，最好还是租辆车去，就要比较随意，也省去了每人世50-60美元的费用。