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稍加规划就好 简单几步像大师一样拍美食

0 2016-03-22 06:32:00 蜂鸟网 作者:美国《大众摄影》 责编:苏秦 [读者稿]
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  美食面前,不拍会死。对资深吃货来说,吃与拍已经达到了同样的高度。拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足。

如何像大师一样拍美食
波兰摄影师 Agnieszka Pitkowska 图/源自网络

  如何把美食拍的精致诱人?从食物原材料的特写镜头,到丰盛自助餐的全景画面,只要稍加规划,并注意抓住时机,就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片。以下选自美国《大众摄影》编纂的摄影技法书——《摄影万象》。

准备工作

  要寻找拍摄美食的灵感,可以多看看烹饪相关的图书和杂志,仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法,还是想给自己的作品集增添几张漂亮的水果照片,都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素,并找到必要的道具,例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景,因为它们的低调更能突出食物的美味。

如何像大师一样拍美食
德国摄影师 Lina Skukausk 图/ 源自网络

  食物一旦在空气中放置太久,就会失去它在视觉上的吸引力,所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机(包括对焦、曝光和其他设置),并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了,要尽快拍下它美味的模样,当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候,动作要尤其迅速。

如何像大师一样拍美食

  食物在新鲜的时候看着最诱人,尤其是撒上调味品的时候,例如埃里克·沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门射进来的自然侧光,营造出禅意的感觉,然后使用后期软件创造出渐晕的效果,增加画面的情绪。

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