柬埔寨的十个关键词:日出&日落，窟&寺及其他(五)

Tuk-tuk是在吴哥游览首选的交通工具之一。有点象北京的人力三轮车，只是人力改成了发动机。后面的斗可以坐2-4人，上面有遮阳篷，既防晒又通风，观景也不耽误，速度适中，正好可以感受街道和行人。由于整个吴哥是不允许过夜的，所以所有的游客都住在离吴哥最近的镇子——暹粒，这里可以说是参观吴哥的大本营。


在暹粒随处可见Tuk-tuk驶来驶去，在Smiley’s院子里面就有好几位“祥子”在趴活儿，一见到我们都围拢了上来。其中一个头目模样的和我们主侃价格，大家围着吴哥地图经典的大圈小圈，又是一番讨价还价（我为什么要说又？），敲定了前3天的标准路线，一天小圈，一天大圈，一天女王宫，共$30/车，当天下午的巴肯山日落$1/人。我们7人共3辆Tuk-tuk，后来又包了2天，每天$8。所以在吴哥的这5天，这些Tuk-tuk司机和我们几乎朝夕共处，性格倒也逐渐鲜明起来。

我的Tuk-tuk司机，名叫Vothy，长着一张典型的高棉脸——大眼睛、黑皮肤、耳朵尖尖的好像非人类，英语发音标准语速却不快（估计是担心我听不懂，哈哈）。一开始我记不住Vothy，老叫Water，对方居然也答应——只是有一次，我向他的同伴询问“Where is Vothy（Water）?”，对方张望半天，给我找来一个卖饮料的少年，汗……

坐着Vothy的Tuk-tuk，我们先去巴肯看日落。日落还没结束，人们已经陆续开始下撤。也是我们比较贪婪吧，一直磨蹭到晚霞散尽，几乎是最后从山上下来的几个。到达山下天色已暗，到处人影绰绰，只有摩托车的车灯晃来晃去，到处是差不多的Tuk-tuk和差不多司机，我们的司机在哪里呢？一时责怪自己上山之前没有跟司机讲好接头地点，这时有人在我们身后大喊，原来是我们的Tuk-tuk司机（怎么觉得长的不象啊，看来还是别人记我们记的比较清楚），总算胜利会师。

当天晚饭后，和同伴Leel从中心市场逛街回来，在Smiley’s门口的露天水果摊，却意外看到我们的Tuk-tuk司机们正在喝酒闲聊。他们热情的和我们打着招呼，于是我们也加入了。大家象老朋友似的围坐在小桌子旁边，男人们开始喝啤酒。而我喝水，我对面热情的Tuk-tuk大哥（后来才知道他是Vothy的哥哥Chheng）特地给我要了一瓶蓝瓶水，这是柬埔寨当地人主要的饮用水，价格相对便宜，但是据说品牌鱼龙混杂，国内就有游客因此而闹肚子。我一时有点犹豫，又特地问他们喝了有没有问题，他们自信的回答绝对没问题，被那种热情感动，于是我也放下包袱随意的饮用，融到和他们轻松的聊天之中去了。

在柬埔寨是一个放开胆子练习英语的好地方——因为这里的人和我们一样母语也不是英语，大家都用第二种语言交流，语言中的错误彼此也可以包容，对于一般吃住玩的交流基本是没有问题的。也许这里是国际性旅游区的缘故，当地人的听说都很流利，倒是我们其实平时用的少，词汇量又萎缩的厉害，捉襟见肘的情况难免出现。好在聊天就是可以用简单的词汇去比表达一些复杂特定的词汇，只要对方能够理解，让交流继续下去。我们谈起吴哥的变迁，怎样经历辉煌，怎样陷入荒废，怎样重现光彩。当谈起暹粒的时候，他们问我是否知道这个名字的含义，哈哈，在出发前作的功课里面我已经知道Siem Reap是纪念古代高棉人战胜暹罗人（古代泰国人）的胜利——可是一时间却忘记了祖先这个词怎么说，情急之下只好说“That means your grand grand grand father fought against the ancient Thai, and got victory . ”司机们听了全都开怀大笑起来，一边是自豪——一个外国人也对他们祖先的光辉事迹有所了解，另一方面大概觉得我这种表达法好笑吧。他们笑着说完全正确。

我们一直聊到深夜，知道Vothy住在离市中心较远的郊区，因为那里会比较便宜。他说国外大城市都是富人住在郊区，穷人住在市中心的贫民窟，不过这里还是郊区便宜。他有3个孩子，2男1女，妻子在家照顾孩子，自己出来工作。我说你真是一个幸运的爸爸，有着完整幸福的家庭，他很腼腆的笑了。说到年纪，他居然和Leel同年，呵呵，可怜的leel还没当过爸爸，这回就不知道谁羡慕谁了。谈到宗教信仰，Vothy说这里的人们大部分信佛教，也有伊斯兰教，但是他本人却不信，大概是觉得生活是需要自己奋斗争取的吧。后来男人们开始互相递烟，中南海VS Angkor Wat。考虑到明天一早的参观，大家也就散了回去休息。

接下来的几天，Vothy和Chheng载着我们在吴哥大地上奔驰。Vothy说话温和，头脑清楚，既能按照我们的要求，也会提出好的建议，如在皇家浴池看日出，在比粒寺看日落都是他的主意。哥哥Chheng温和老实，言语不多，基本听Vothy的调遣。其实当一个Tuk-tuk司机工作真的很难说是轻松还是辛苦。轻松一面在于每天只要把游客带到景区，然后接下来的几个小时他们就可以休息、吃饭、聊天、自由活动，直到游客出来再到下一个景点，这样一天的费用为$8——特别是我们后期在一个地方一呆就3、4个小时，一天只去很近的2个地方，他们的工作就相对轻松的多了。不过辛苦的一面也很明显，不同的游客有着不同的要求，参观的时间各不相同，但是必须一出门就看到他们的司机，所以司机们的自由活动也十分受限制，可以说是必须随时待命，有时候由于客人的特殊要求，他们更是连饭也来不及吃；二是遇到象我们这样每天都要看“sunrise” &“sunset”的游客，他们的辛苦就更可想而知。难怪最后一天我还要求Vothy早上4：45准时来接我的时候，他精神差点崩溃了。他的家离的很远，每天几点起床只有自己知道；三是暹粒一带的气候非常炎热，雨季天气更是变化莫测，司机们往往要顶着烈日往返于各个景区之间，我们头上还有一个遮阳蓬，他们也就一顶帽子。遇到突然下雨，在没有找到避雨地点之前就有可能淋成落汤鸡了——所以每行都很辛苦，挣钱都不容易。



我们和司机之间虽然是雇佣关系，但是由于彼此都真诚相待，倒也成了朋友。一次我在拍摄傍晚吴哥窟的时候，和同伴Leel失散了，我回到Tuk-tuk等候的后门，但Leel却没有来。这时候整个天色已经完全黑了，吴哥窟空无一人，被黑暗结结实实的掩盖了。Vothy很冷静，一边安慰我，一边和我又往回走，企图还能找到Leel。直到Leel坐着临时雇的Tuk-tuk从前门赶回来，总算有惊无险。

我们要买去西哈努克港的车票，可是问了中心市场附近的几个大运输公司，却都不能提供从暹粒——金边——西哈努克的联程车票，我们一筹莫展。Vothy了解了情况之后，和Chheng带着我们在街边的摊位上找到一家可以买到联运车票的公司。这是最后一天的事情，几乎在我们买票的同时，Vothy和Chheng也在忙碌着。等我们买好票，他们分别递过来一张小小的纸片，上面用很认真很端正的字体写着他们的名字、联系电话以及email地址。他们的书写很规范，特别是数字，不象我们有时候随手写的，而是象印刷字体——一个2字要弯好几下，9和6的圆圈在一条直线，上下各自出头。细心的Chheng还特地又把他的地址给我读了一遍，Vothy更是在纸片的一角还用花体字，签上了自己的名字。可惜我怀疑他把邮箱写错了，回国后我把我们的合影寄给他，信却退回来了，真是可惜。


其实最后一天遗憾的事还不少。当我和Leel从吴哥窟出来，打算和朋友在约好的柬式火锅店碰头，度过在吴哥的最后一个晚上。我们坐上Tuk-tuk， Vothy的车子却怎么也发动不起来了。当时是在景区，天色也已经黑暗，修理是不可能的了。幸好我们遇到了另一组的朋友，他们的司机找出绳子用拖拉的方法，先把车子带回镇里再说。为了减轻后车的重量，我坐到了前面的车上。几天来一直很熟悉他的背影，这次有机会可以看见Vothy一脸严肃的表情，或明或暗的路灯一下下的照亮他的脸庞，不知道他是否会因为车子的事情而郁闷——好像是发动机的毛病，大概维修的费用会不少吧。车子停在Smiley’s门口，我们继续乘坐朋友的Tuk-tuk去火锅店，匆忙中和Vothy道别，他显得有点心不在焉，唉，可怜的Vothy。后来我在信中向他询问车的情况，可惜邮件被退回来了。

[#img_709753_no_0_Black#]



GH:

GH－guesthouse，意为家庭宾馆，这是背包客在柬埔寨的最好选择。在金边我们纯属匆匆过夜，所以找的GH也是只要便宜能睡觉就行，这里就不多说了。倒是暹粒的GH我们住了6个晚上，是旅行中很重要的一部分。

事先联系的red piano（也是一家很有特点的GH ）临到出发前才通知我客满，于是我们就打算在暹粒现找住宿（因为也是淡季，我们才如此冒险，如果是旺季一定要事先联系好住处！）。当我们乘坐长途大巴在中午时分到达的暹粒车站，人还没有下车，就被各式各样举着牌子、价格的人包围住了。（从金边到暹粒可以选择乘车或乘船。乘车便宜仅需$3-4，路途约6小时，包括停车吃饭，这段路以前不好走，后来日本援建修了道路，现在路况良好，除了车内空调稍差，其他条件均好；另一种方式是乘船，可以饱览洞里萨湖两岸的风光，费用大约$25，车程6小时，可惜我们这次正好赶在湖水水位最低的时候，非常不便，就没有尝试，以后去的时候一定走水路试试！）

这样的拉客阵势虽在我们的意料之中，但也有点慌乱——毕竟人多拥挤环境混乱，身上又是大包小包，心中不免12分的小心。一瞥之下，Smiley’s可爱的笑脸头像映入眼帘，隐约记起某个功略中好像有提到这个著名的GH，大概跟拉客司机谈谈价位，觉得也基本靠谱，就这样上了传说中的Tuk-tuk，去往传说中的Smiley’s。（这一段路是免费的）
3辆Tuk-tuk一路前后飙着，走了好久，穿过暹粒河，进入暹粒的游客区，停在Smiley’s的笑脸标志牌下。Smiley’s果然名不虚传，一座漂亮的3层小洋楼洋溢着热带建筑和法式建筑的风情。入口两边的鞋架放满了各色鞋子——原来进入房间是要赤足的，而鞋子的数量显示了这里主人和客人的数量。我们脱了笨重的登山鞋（用来攀登吴哥陡峭的台阶）进入门厅，一阵清凉，这里的通风防晒做的真好。
[#img_709755_no_0_Black#]
老板是一个长相很卡通的中年人，黝黑的皮肤配合着大鼻子。几番讨价还价以后，我们订的房间价位如下：双人间（风扇＋冷水）$4/天，单人间$3/天， 双人间（空调＋冷水）$8/天，双人间（空调＋热水）$10/天（我们这7个人，几乎把老板各种类型的房间都住了）。各求所需，我和Leel住进了$4/天的无空调无热水房间。房间稍有狭窄，但是毕竟便宜啊（当我参观过朋友的装修优雅、清新凉快、$10/天的豪华房间以后，终于再次明白一分价钱一分货的道理）。

Smiley’s最大的特色在于它拥有一个舒适美丽的花园餐厅。这个餐厅非常荫凉，通风极好，走道一侧靠近种满植物的花园。这个餐厅不但是旅客就餐的好地方，也是休息聊天、结识其他朋友的场所。
[#img_709756_no_0_Black#]


另外值得称道的是Smiley’s的饭菜做的相当可口，价格也公道。有几个中午，我们避开炎热的太阳，回到Smiley’s整顿。洗个凉水澡，在花园餐厅叫上一杯冰凉的柠檬水，一客牛肉土豆饭，一份沙拉，真是享受啊。酒足饭饱，就会混混的睡着了，下午3点以后再次精神抖擞的出发。

Smiley’的厨房，老板可爱的女儿，后面那个是老板和大厨！
前面那些花花绿绿的本子是每个房间的帐单。
[#img_709758_no_0_Black#]
Smiley’s的饭菜做的好吃，原来是因为这一大家人都很爱吃！有天中午我回来的比较早，正赶上主人一家在午餐。那真是宏大的场面。在开敞的院子里，铺着2大块色彩鲜艳的地毯，一家7、8口人围坐在一起，享受着美味——有鱼、有肉、还有我叫不出名字的菜。
[#img_709759_no_0_Black#]
我拍的时候，他们依然自若的大嚼特嚼，一桌美味很快就剩个底了。
[#img_709760_no_0_Black#]

趁着主人酒足饭饱，凑过去聊天。才得知他家几乎是每天都要这么“大摆筵席”，做的菜式是融合了中、柬、泰、越等多种风味的，真是不得了！他们还让我品尝了一种山楂大小的肉肠，真香！最后一天离开的时候，又看到他们全家男女老幼都动员起来在用芭蕉叶子包鸡蓉，真是“食不厌精”啊。
[#img_709761_no_0_Black#]
Smiley’s怡人的门厅
[#img_709762_no_0_Black#]
前台
[#img_709763_no_0_Black#]
我和Leel住在无空调无热水的房间，倒也舒服自在。在暹粒闷热的中午，冲凉水澡是很爽的事情；晚上还会稍有点凉，需要盖着毛巾被。有趣的是，每天很早就能听到暹粒公鸡打鸣的声音，那声音是如此的有规律（而且叫法跟国内鸡很不相同，有一种撕心裂肺的感觉），以至于我和Leel曾经打赌那是不是一只机械鸡——直到有一次，打鸣的公鸡由于用力过猛，叫破了一嗓子，我们才释然。

Smiley’s的唯一缺点就是离闹市稍远。它离最近的center market步行需要10多分钟，从center market到old market又需要10多分钟。其实多这点路也不算什么，我们住在old market附近的朋友，一晚起码要$10了。
晚上的时间大部分用来品尝美食和购物。我们先后在木房子（中餐）、deadfish（西餐）、幸运餐厅（柬餐＋中餐）、白玉兰（柬式火锅，味道特别，价格便宜）吃过数次。

deadfish的建筑挺有特色，三层木构的屋子，各层都很通透，很适合拍点什么武打大片（估计会比英雄、无极好看的多。）

里面很暗，只是传递一种感觉吧。





购物我们就在center market的各个摊位反复游走，购得T恤、盗版书籍、水布、木雕、明信片无数。特别推荐暹粒的T恤，纯棉的、质量非常好（不会一洗就没形了），有多种图案可以选择（大多是吴哥的名胜，还有地图、高棉文字等等），价格便宜（一件约1～1.5$，合RMB才10块多钱）——建议去柬埔寨的同学们少带T恤，到了暹粒现买好了。

另外就是盗版书了，有喜欢LP的，大可以去淘淘（我实在是觉得读起来“欧阳费劲”）。我买的几本，大多是图多字少，呵呵，看图识字。
（第七、八个关键词完）