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云南之旅 秋之大理

0 2005-03-28 16:47:00   蜂鸟网   作者: [原创]
云南之旅之秋 大理
“苍山不墨千秋画,洱海无弦万古琴”。大理的“苍山雪”,“洱海月”,“下关风”,“上关花”是著名的“风花雪月”四景,大家也知道我的下一站是大理了吧?
从昆明乘火车十来个小时便到了大理,这里因为有下关的风和洱海的水,自然显得比昆明要冷些,早上还下了雨,所以我们感到了有些秋意。来接站的金花们都是一身的白族服饰,很是惹眼,猛的看去挺不习惯的,不过看久了也就习惯并且喜欢了。

我们饭店的一角,看着漂亮就记下来:P
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上了洱海的船雨变的时停时下,我们进到了顶层包间,静下心来开始欣赏风景了,漫天的乌云给了我们一种压迫的震撼,一开始还在抱怨怎么老天这么不合作,可是接下来我们就开始感谢天感谢地了……
一上船我们就开始喝三道茶:白族三道茶是一种祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿。以前,一般由家中或族中长辈亲自司茶。现今,也有小辈向长辈敬茶的。制作三道茶时,每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。

大理古城,连大理人都说自己的古城没什么可看,我也觉得,呵呵
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第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,先要吃苦”。
第二道茶,称之为“甜茶”。当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,与此同时,还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶汤倾入八分满为止。
第三道茶,称之为“回味茶”。其煮茶方法虽然相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜,少许炒米花,若干粒花椒,一撮核桃仁,茶容量通常为六七分满。饮第三道茶时,一般是一边晃动茶盅,使茶汤和佐料均匀混合;一边口中“呼呼”作响,趁热饮下。这杯茶,喝起来甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味无穷。它告诫人们,凡事要多“回味”,切记“先苦后甜”的哲理。

苍山,兰兰在下棋,真是下棋
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一边喝茶一边还有歌舞表演,但是看到最精彩的时候兰兰就看不下去了,因为我看到了彩虹!好美好清晰好完整的彩虹,我想它是我至今看到的最耀眼的彩虹了,真是无法形容,我拿起了手里的相机想完整的记录下来,可这时才觉得自己的技术是这样的笨拙!
彩虹此起彼伏的,先后我们看到了3、4道彩虹,远的近的、深的浅的、高的矮的,真是绚丽多彩!船上的人都兴奋极了,我们也是,高兴的象孩子,而且更深刻的让我们感受到了云南十八怪之一,东边下雨西边晒。之所以感谢天地,是因为我们假象了一下晴朗的洱海,可能会象千岛湖一样的无味。

拌树花
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兴奋过后,导游开始给我们介绍大理了,大理白族自治州位于滇西,全州主要有白、汉、回、彝、藏、傈僳等25个民族,白族占总人口的三分之一。自古以来,大理一度成为云南的政治、经济、文化中心。大理就是滇西之通衢,博南古道、南方陆上丝绸之路必经之地。
从小兰兰对大理的印象一直停留在电影里的阿鹏哥和金花还有就是蝴蝶泉了,便问起了蝴蝶泉,导游介绍到:“有这样一个传说,很久很久以前,蝴蝶泉叫无底潭,潭边住着父女二人,女儿叫雯姑,聪明美丽如一朵金花。雯姑长大后和猎手霞郎定下终身,后来雯姑被地主抢走,霞郎打猎回来后拼死将她救出。不料官兵追来,二人走投无路,双双跳进了无底潭,顿时,电闪雷鸣,暴风骤雨。待雨过天晴,潭中飞出一对美丽无比的大彩蝶,后面还跟着无数的小蝴蝶。那一天是农历4月15日。从此,每年的这一天,无数美丽的蝴蝶就会聚集在这里,讲述这动人的爱情故事。这就是有名的“蝴蝶会”。不过因为污染,现在已经没有蝴蝶了。”

炒树皮
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游船结束我们还游览了苍山,观赏了著名的唐代建筑大理三塔,还有大理古城。
最值得一提的,就是我们的那顿美味了,让我谗谗大家吧,在北京我吃过“茶马古道”已经很有特色了,但是到了那里想找点特色的还真不容易呢,下边我来一一介绍。
我们点了了“苗香纸包鱼”---就是鱼,呵呵
“炒饵片” 饵片这一米类制品,应该是云南独有吧。伴着蔬菜、辣椒烹制,味道好极了
“炒青蛙皮”是一种树皮,样子很象青蛙的皮,是我最喜欢的菜了
“拌树花”是一种野菜估计云南遍地都是,但是我同事喜欢的不得了,非要打包,真是没出息呀呵呵

炒饵片
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“炸乳扇”又甜又腻真不知道有什么好吃的
最后为了点青菜时,真为难了服务员小姐,因为吃过的全不要,害的她说了十多种蔬菜,最后点了一个叫“炒莎尖”的菜,还是挺满意的,莎尖是莎树的芽,具体这个字怎么写我也不太清楚,不过可能是松树的一种,其实不是很好吃,不过很特色啦。擦擦口水猜猜我们吃了多少钱?64元,很实惠吧:)
大理真是个好玩的地方苍山之麓,洱海之滨,我们要离开这里了,真有些不舍。不知道什么时候才能再回到这个风花雪月、历史悠久、山川秀丽、苍山洱海珠联璧合的大理。
“大理三月好风光哎,蝴蝶泉边好梳妆,蝴蝶飞来采花蜜哟,阿妹梳头为哪妆?蝴蝶飞来采花蜜,阿妹梳头为哪妆?

我们吃饭的饭馆一角,觉得很特色,就拍了下来
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蝴蝶泉水清又清,丢个石头试水深,有心摘花怕有刺,徘徊心不定啊咿哟!………………………………
听着买来的“大理三月好风光”的音乐,我们离开了大理奔向另一个神秘美丽的地方……

这是在洱海船上拍的,能依稀看到彩虹
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洱海的船
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彩虹,照片的交上还有一道,刚刚消失的彩虹
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著名的茶马古道
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洱海上的小岛
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我:)
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云南十八怪之一:东边下雨西边晒
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